|
|
|
|
A Napoli Pizzafest fino al 17 settembre
|
|
|
|
A Napoli Pizzafest fino al 17 settembre
Napoli settembre - Il numero 24 è associato alla pizza, il 53 alla pizza margherita, il numero 57 indica il basilico e così via fino ad arrivare all'82, numero che nella smorfia della pizza indica la farina e la tavola imbandita.
Sono solo alcuni degli abbinamenti inseriti nella «smorfia della pizza» che sarà protagonista, a Napoli, a Pizzafest, la kermesse dedicata alla vera pizza napoletana.
Dal 7 al 17 settembre, infatti, chi giocherà al lotto e al lotto istantaneo con i numeri suggeriti dal Pizzafest avrà uno sconto per entrare.
La numerazione della cabala non dimenticherà proprio nessuno. Fanno parte, infatti, anche il 13, Sant'Antonio protettore dei pizzaioli, 57 i pomodori, 69 la mozzarella, 75 pulcinella, 77 il pizzaiolo e 78 il sale.
Insomma tutti gli ingredienti indispensabili per ottenere una verace pizza napoletana.
|
|
|
|
|
|
|
|
Il convegno internazionale Ristorazione 2006 il 21 settembre a Milano
|
|
|
|
Il convegno internazionale Ristorazione 2006 il 21 settembre a Milano
È ormai ultimata la fase di preparazione del più importante evento legato alla ristorazione moderna del 2006.
Il convegno internazionale Ristorazione 2006 promosso su iniziativa di Ristorando, FIPE e Angem, si aprirà il prossimo 21 settembre a Milano presso il Palazzo delle Stelline, con i saluti del Presidente di Confcommercio Carlo Sangalli e del presidente di FIPE Lino Stoppani.
Seguiranno, nella giornata di apertura, gli interventi dei leader europei delle multinazionali della ristorazione che operano in Italia: da Autogrill a Compass, da Sodexhò a Elior.
Nei due giorni di incontri, verranno sviluppati temi d'attualità che toccano tutti i principali segmenti della ristorazione moderna, dalla scolastica alla socio-sanitaria, dai siti in concessione fino al mercato dei buoni pasto.
Per info: www.ristorando.com - convegni@edifis.it - www.fipe.it
|
|
|
|
|
|
|
|
Salumando del Consorzio Produttori Trentini di Salumi dal 22 al 24 settembre
|
|
|
|
Salumando del Consorzio Produttori Trentini di Salumi dal 22 al 24 settembre
Il Consorzio Produttori Trentini di Salumi, costituitosi nel dicembre del 2003, con lo scopo di valorizzare i prodotti della salumeria tipica trentina, propone la seconda edizione di Salumando all'interno della programmazione di Autunno Trentino 2006.
L'edizione del 2004 venne organizzata con il preciso scopo di presentare il consorzio all'opinione pubblica ed ai consumatori trentini; la seconda edizione ha come obiettivo quello di accompagnare il consumatore alla scoperta del gusto e della tradizione dei salumi trentini, oggi in procinto di essere tutelati a livello europeo con l'ottenimento di ben quattro IGP di prodotto per Speck del Trentino, Luganega del Trentino, Carne Salada del Trentino e Mortandela Affumicata della Val di Non.
I consorziati dopo tre anni di lavoro sono impegnati oggi a garantire un prodotto artigianale che, nel rispetto massimo della tradizione, risponda alle moderne esigenze di garanzia verso il consumatore. A partire da fine 2006 sarà possibile acquistare da tutti i prodotti di salumeria con marchio di certificazione di qualità e l'anteprima di questa importante novità sul mercato sarà a Salumando 2006. L'altro grande progetto avviato dal Consorzio è la Macelleria Tipica Trentina che ha l'ambizioso scopo di diventare il punto di riferimento per il consumatore che ricerca carne trentina ed italiana e salumi trentini.
Il programma di Salumando dal 22 al 24 settembre 2006 mira a mettere al centro dell'attenzione i prodotti della salumeria trentina con la possibilità di immergersi in un percorso di studio e verifica di tecniche di lavorazione (saranno presenti macellai e salumai che prepareranno al momento salumi e pietanze a base di carne), di degustazione dei salumi da soli o come ingredienti di alcuni piatti tradizionali trentini, di acquisto immediato dei prodotti da portarsi a casa. Ci saranno momenti di intrattenimento e informazione, la presenza di artigiani dell'arte bianca con proposte di pane da abbinare in maniera consona ai vari salumi trentini, artisti che presenteranno lavori a tema per offrire graziosi souvenir di ricordo della manifestazione.
I dj di Radio Dolomiti Manuela Pettoruso e Gabriele Biancardi trasmetteranno in diretta da Piazza Fiera, accompagnando le tre giornate, che prevedono anche momenti musicali a cura della Trentino Salumi Dixie Band.
|
|
|
|
|
|
|
|
La rinomata Dolciaria Loison presenta i suoi nuovi prodotti
|
|
|
|
La rinomata Dolciaria Loison presenta i suoi nuovi prodotti e il suo team
 Anche quest'anno la Dolciaria Loison,
del bravo Dario Loison, ha predisposto cataloghi e listini relativi ai suoi prodotti per il Natale 2006, con largo anticipo; molte le
novità presenti, panettoni
e pandori squisiti, realizzati artigianalmente
per poter soddisfare i palati
più raffinati.
Un apposito team è a disposizione dei clienti.
Per saperne di più:
http://www.agrelma.com/newsletter/speciali/loison/loison6.htm
|
|
|
|
|
