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Il "Sana" presenta l'edizione 2005 con tre “grandi” iniziative in collaborazione con l´Ascom
A SANA 2005 è inoltre di scena anche il commercio equo e solidale.
 Bologna 27 luglio 2005. La 17° edizione di SANA, Salone Internazionale del Naturale, Alimentazione - Salute - Ambiente, aprirà i battenti in Fiera a Bologna dall'8 all'11 settembre 2005, e si presenta con grandi iniziative in collaborazione dell'Ascom Bologna.
“Molto di più di un Salone del Naturale, SANA è diventato quest'anno -ha detto Bruno Filetti, presidente dell'Ascom Bologna, nel presentare le iniziative- un vero punto di riferimento per migliorare la nostra qualità della vita”.
Le “tre gradi iniziative per la città di Bologna” sono tre Convegni e precisamente: “ALIMENTAZIONE CON...ALIMENTAZIONE SENZA... OPPORTUNITA' E NECESSITA' DEGLI ALIMENTI FUNZIONALI” (organizzato in collaborazione con AIC Ass.ne Italiana Celiachia, A.G.E.R. Borsa Merci Bologna, ASCOM Bologna e CCIAA Bologna, sponsorizzato da Galbusera); “ PREVENIRE MANGIANDO. NORD, CENTRO, SUD: RAPPORTO FRA ABITUDINI ALIMENTARI E TUMORI (organizzato in collaborazione con la Lega Italiana per la Lotta contro i tumori - sezione di Bologna e ASCOM Bologna); SETTIMANA ENOGASTRONOMICA DEI PRODOTTI BIOLOGICI E TIPICI CERTIFICATI (organizzata in collaborazione con ASCOM Bologna e curata dal Sindacato Ristoranti e Trattorie di Bologna e Provincia).
Alla presentazione, oltre a Filetti erano presenti, Gastone Rossi, Presidente SANA Srl, Adriano Pucci, Presidente AIC Associazione Italiana Celiachia, Domenico Francesco Rivelli, Presidente sezione di Bologna Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori (LILT) e Consigliere Nazionale LILT e Patrick Romano dell'Ente Fiere Bolona.
"Il Sana è un evento importante, -ha affermato a sua volta Adriano Cucci, presidente dell´associazione italiana Celiachia- ci dà l´opportunità di fare conoscere malattie ancora poco note. Noi, ad esempio abbiamo il problema di far prendere coscienza a 4-500 mila celiaci della loro condizione che ancora non conoscono e questo li fa vivere peggio".
Oltre ai convegni, la collaborazione con Ascom si sostanzia, nell´adesione del sindacato ristoranti e trattorie che dal 3 all´11 settembre daranno vita alla "Settimana enogastronomica dei prodotti biologici e tipici certificati": 15 ristoranti, infatti, arricchiranno i loro menù con piatti a base di ingredienti "bio".
Si tratta quindi di un'edizione importante di SANA 2005 che da quest´anno, tra l´altro, il Sana sarà legato alla città di Bologna: infatti, BolognaFiere ha acquistato il 51% del marchio perchè "è importante tenerci le manifestazioni che funzionano bene- ha spiegato Patrick Romano.
A SANA 2005 è inoltre di scena anche il commercio equo e solidale.
Degustare una tisana degli Indios Guaranì alle erbe della Foresta Amazzonica o un soft drink a base di yerba mate, scoprire le mete del turismo responsabile o come aprire un franchising della solidarietà.
Tutto questo è “Non solo caffè. Prodotti, valori e gusti del commercio equo e solidale”, l'iniziativa dedicata al commercio equo e solidale in programma a SANA, 17° Salone Internazionale del Naturale, in Fiera a Bologna dall'8 all'11 settembre 2005.
“Non solo caffè”, ideato con la consulenza di Fa' la cosa giusta! e sponsorizzato da Emil Banca e Coop Italia, è uno spazio per incontrare gli operatori e le associazioni del settore; per degustare, provare e acquistare i prodotti - food e non food - provenienti dal commercio equo e solidale, e per assistere ai convegni sulle esperienze di cooperazione sociale, turismo responsabile e moda equosolidale.
www.sana.it
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