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I produttori dei Vini d'Alsazia a Milano.
L'evento organizzato dal Civa e Sopexa Italia
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 Milano 30 maggio 2006 The Westin Palace - Piazza della Repubblica 20. Si è svolto in questo lussuoso albergo la presentazione milanese di circa 200 vini d'Alsazia. Ad organizzare l'evento, che ha visto la presenza di 28 produttori francesi, il CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace) con l'attenta supervisione di Sopexa Italia, (l'Agenzia di comunicazione dei prodotti agricoli e agroalimentari francesi).
Un esordio davvero riuscito alla presenza di tanti intenditori e professionisti del settore.
In Alsazia i vini traggono il nome principalmente dai vitigni e devono tassativamente essere imbottigliati nella Regione di produzione.
I vini d'Alsazia sono adatti in ogni occasione e soddisfano tutti i piaceri dei sensi.
Il Sylvaner: estremamente fresco e leggero, dal fruttato discreto. Gradevole e dissetante, si accompagna in modo egregio ai frutti di mare, il pesce e i salumi.
Il Pinot Bianco: tenero e delicato, unisce la freschezza e la morbidezza così rappresentando una giusta via di mezzo tra i vini d'Alsazia. Si abbina alla maggior parte delle portate (frutti di mare, buffet campagnolo...)
Il Riesling: secco, di razza, dal fruttato delicato, offre un bouquet di grande finezza con sfumature talvolta minerali o spunti fioriti. Vino gastronomico per antonomasia, non ha il suo pari con il pesce, i crostacei, i frutti di mare, le carni bianche e i crauti, naturalmente.
Il Moscato d'Alsazia: dal fruttato impareggiabile. Il carattere secco lo contraddistingue da quelli dolci meridionali. Sembrerebbe quasi, bevendolo, che si dilettasse a sgranocchiare i chicchi d'uva. Darà grande risalto agli aperitivi, i ricevimenti e anche gli asparagi.
Il Tokai Pinot Grigio: dall'opulenza e il sapore caratteristici. Strutturato, rotondo e persistente, offre gli aromi complessi del sottobosco con una punta talvolta leggermente affumicata. Ottimo abbinato al foie gras, la selvaggina, le carni bianche, gli arrosti e le frattaglie.
Il Pinot Nero: è l'unico vitign o d'Alsazia che produce un rosso o rosato dal fruttato tipico che ricorda la ciliegia. Sfoggia la sua originalità con le carni rosse, la selvaggina, i salumi, i formaggi caprini o la gruviera.
Il Gewurztraminer: robusto e strutturato, sviluppa gli aromi ricchi della frutta, dei fiori o delle spezie. Potente e seducente, a volte abboccato, è perfetto come aperitivo, con le cucine esotiche, i formaggi piccanti e i dessert.
Ora che si avvicina l'estate si sente la voglia di buoni vini e tra le tante Maisons presenti a Milano INformaCIBO ha gustando per voi alcuni vini davvero eccellenti. Qualche esempio.
 DOMAINE SEILLY
18 rue du Général Gouraud 67210 Obernai
Tel. 00 33 3 88 95 55 80
info@seilly.fr - www.seilly.com
Marc Seilly, rappresentante della quarta generazione di questa importante realtà vinicola alsaziana, ci versa un Riesling millesimato 2004 davvero con i fiocchi. Dal fruttato delicato offre un bouquet di grande finezza. Lo produce in due versioni, uno leggero, l'altro più “concentrato”, quest'ultimo, un vino sublime a 17-18 euro la bottiglia. Seilly è la prima volta che porta i suoi vini in Italia.
 BESTHEIM
3 rue du Général de Gaulle
68630 Bennwihr
Tel 00 33 3 89 49 09 29
www.bestheim.com
Grazie ad Emmanuel Vergely, responsabile export, assaggiamo un Tokay Pinot grigio e un Gewurztraminer, ambedue elegantissimi e profumatissimi. Il Gewurztraminer è un vino robusto e strutturato che ben si accompagna ai formaggi piccanti.
 EARL DANIEL RUFF
64 rue Principale
67140 Heiligenstein
Tel 00 33 3 88 08 10 81
Email: ruffvigneron@wanadoo.fr
Vini prestigiosi e fortemente legati al territorio quelli prodotti da Daniel Ruff. Dopo un buon Pinot nero, (va gustato con le carni rosse e la selvaggina), prendiamo un bicchiere di Gewurztraminer 2005, che appena lo avviciniamo al naso sprigiona intensi sentori fruttati, unaz persistenza gustativa notevole che avvolge il palato con elegante morbidezza.
 DOMAINE REMY GRESSER
2 rue de l'Ecole
67140 Andlau
Tel. 00 33 3 88 08 95 88
domaine@grersser.fr - www.gresser.fr
Va.Ma Distribuzione info@vamadistribuzione.com
Gresser è una delle più antiche famiglie vignaiole d'Alsazia. “Nel lontano 1565 -ci dice il proprietario Rémy Gresser- un mio antenato è stato Sindaco della cittadina di Andlau. Distribuiamo i nostri vini da anni in Italia appoggiandoci alla Va.Ma distribuzione di Cisano Bergamasco”. Pietro Pellegrini, distributore della VaMa, ci dice che i vini di Gresser sono molto richiesti specialmente attraverso la catena dell'Horeca. Un sorso di Riesling del 2003, Gran cru Kastelberg, davvero ci riconcilia con la vita!.
 DOMAINE SYLVIE SPIELMANN
2 Route de Thannenkirch
68750 Bergheim
Tel. 00 33 3 89 73 35 95
sylvie@sylviespielmann.com - www.sylviespielmann.com
Sylvie Spielmann dal 1865 produce vini da agricoltura biologica. Questa azienda ha una vera passione per i vini di qualità, importati in Italia da “Il Naso del Vino”, un distributore di Albese con Cassano in provincia di Como.
L'Azienda si trova a Bergheim e, in particolare, è famosa per i Gran Cru, Riesling e Gewurztraminer.
Per informazioni:
Vins d'Alsace c/o Sopexa Italia
Via S. Giovanni sul Muro, 14
20121 MILAN0
Tel. 02863741 - Fax 0289010593
sopexa.italia@sopexa.com - www.sopexa.it
Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace
Tel. 33 (0)3 20 16 20
Email: civa@civa.fr
www.vinsalsace.com
Tutte le Maisons presenti alla degustazione milanese
Cave Vinicole De Beblenheim (www.cave-beblenheim.com); Hubert Beck (sarl.beck@free.fr); Earl Jean-Marc Bernhard (jeanmarcbernhard@online.fr); Domaine Bernhard Reibel (www.domaine-bernhard-reibel.fr); Bestheim (www.bestheim.com); Domaine Paul Blanck (www.blanck.com); Emile Boeckel (boeckel@boeckel-alsace.com); Frey Sohler (www.frey-sohler.fr); Domaine Rémy Gresser (www.gresser.fr); Cave Vinicole De Hunawihr (www.cave-hunawihr.com); Clement Klur (www.klur.net); Domaine Kubler (Tel. 00 33 3 89 47 00 75); Gustave Lorentz (www.gustavelorentz.com); Domaine Albert Mann (www.albertmann.com); Cave Vinicole De Pfaffenheim-Gueberschwihr (www.pfaffenheim.com); Edmond Rentz (www.edmondrentz.com); Earl Daniel Ruff (ruffvigneron@wanadoo.fr); Earl Pierre Schille (vinalsaceschille@wanadoo.fr); Domaine Schoffit (domaine.schoffit@free.fr); Earl Maurice Schueller (www.vins-schueller.com); Domaine Seilly (www.seilly.com); Domaine Sylvie Spielmann (www.sylviespielmann.com); Trimbach Fe (contact@maison-trimbach.fr); Cave De Turckheim (www.cave-turckheim.com); Charles Wantz (www.ch-wantz.com); Alsace Willm (www.alsace-willm.com); Cave Vinicole Wolfberger (www.wolfberger.com); Wunsch & Mann (www.wunsch-mann.fr).
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